Der gastronomische Aufsteiger: Rincklacke

Es pladdert ordentlich auf dem weitläufigen Gelände der Hotel-Residence Klosterpforte, mitten in Marienfeld. In der Küche des seit Dezember 2006 aufwändig restaurierten ehemaligen Wohnhauses des Malers Johann Christoph Rincklage haben Küchenchef Patrick Speck und seine Crew ihr mittlerweise Sterne-umkränztes Werk noch nicht begonnen. Soviel sei aber verraten: Die Restaurant-Rangliste hat Rincklacke´s Restaurant zum „Aufsteiger des Jahres 2013“ gekürt.