Herbstzeit. Pilzzeit. Ahnungslosigkeit. Aber wir haben Respekt vor den Wissenden, die jetzt mit Spankorb bewaffnet die Teutowälder durchstreifen. Sie haben mehr als nur eine Ahnung, welche der Gesellen eßbar sind und welche nicht. Aber auf den Märkten werden jetzt immer häufger Pilze aus den heimischen Gegenden angeboten. Für Steinpilzrisotto zum Beispiel….
Mit Herz und Sachverstand
25. Juli 2021
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Andre Schebaum ist der Der Name ›torechtmaker‹ kommt aus dem Plattdeutschen von „torecht maken“,
