Bielefelds Gastroampel

Anja Ritschel, Bielefelds Herrin über die Blitzanlagen, Umweltdezernentin und für den „Schutz der Verbraucher“ auch im Restaurantbereich zuständig, ist lecker zufrieden. 695 Betriebe dieser Art gibt es in der größten Stadt von OWL. Knapp die Hälfte ist jetzt bewertet worden im Sinne eines Pilotprojektes von NRW. Viermal gab es bisher ein „Rot“. Hygiene in gastronomischen Betrieben ist sicher eine Selbstverständlichkeit. Aber muß man deshalb das Internet als Pranger benutzen? In Dänemark hängt das in jedem Betrieb aus, man kann also vorher selbst bestimmen, ob man seine Mahlzeit da einnimmt oder nicht.