Essen & Trinken

Dies und das

Es waren einmal Gummibärchen mit Saft

Als der Gottschalk, Thomas noch seine Kreise im „Wetten daß …“-Karussell zog, waren die Saftbären

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27. Januar 2013 Keine Kommentare

Ausflüge & Reisen

Einfach anders als Rundfunk, Fernsehen und Zeitung

Wir schreiben nicht über Politik, Verkehrsunfälle, Brände, Mord und Totschlag. Wir käuen auch nicht wieder,

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24. Januar 2013 Keine Kommentare

Essen & Trinken

Miele bedient Backofen wie ein Smartphone

Auf der Kölner Küchenmesse LivingKitchen sorgt das neue Miele-Bedienkonzept „M Touch“ für Aufsehen. „M Touch“

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19. Januar 2013 Keine Kommentare

Dies und das

Vegetarierbund jetzt auch in Bielefeld aktiv

Wenn man an den Kolonnen von Viehtransportern bei Gigantofleischers in Rheda-Wiedenbrück vorbeifahren muß, kann einem

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14. Januar 2013 Keine Kommentare

Dies und das

Wintereintopf

Das klingt jetzt zwar ein bißchen deftig. Ist aber lecker und passt zu diesem schmuddlig-grauen

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9. Januar 2013 Keine Kommentare

Dies und das

Wie mit Küchen-Handelsmarken Versteck gespielt wird

Jetzt verstiopfen sie wieder die Briefkästen und füllen dünne Printprodukte auf: Beilagen, Beilagen, Beilagen. Bevorzugt

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7. Januar 2013 Keine Kommentare

Dies und das

Slalom um die Waage

Eine jüngere Dame aus der Mindener Gegend schrieb uns eine Mail: „Schreibt doch mal was

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4. Januar 2013 Ein Kommentar

Dies und das

Das Finale

Wir wollen ja gar nicht fragen, wie es Ihnen geht. Vor allem dem Magen. Fernet

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26. Dezember 2012 Keine Kommentare

Dies und das

Kraumes Stollen gibt den Löffel ab

Es ist jedes Jahr das Gleiche: Konditorinnungsmeister Jörg Kraumes Stollen (…mit dem Extralöffel Butter obendrüber)

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23. Dezember 2012 Keine Kommentare

Dies und das

Von schlesischer Bratwurst

„Dann probieren Sie die doch einfach mal“, lacht Katja Haskenhoff von der Fleischerei Haskenhoff in

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16. Dezember 2012 Ein Kommentar

Dies und das

Miele bringt 2013 neue Einbaugerätegeneration

Miele startet in das Jahr 2013 mit einer komplett neuen Generation von Einbaugeräten. Die Messe-Weltpremiere

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15. Dezember 2012 Keine Kommentare

Dies und das

Weihnachtswein

Ob es dieser Jechtinger Spätburgunder Weissherbst wird, wissen wir (noch) nicht. Die Menus stehen. Die

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11. Dezember 2012 Keine Kommentare

Essen & Trinken

Kokosmakronen

Hier ein unkompliziertes Rezept: 250 g Zucker 200 g Kokosraspel 4 Eiweiß abgeriebene Schale von

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30. November 2012 Keine Kommentare

Essen & Trinken

Heute startet der Weihnachtsmarkt in Bielefeld

Wenn heute Abend um halb sechs Bielefelds Oberbürgermeister Pit Clausen das Glühweinbecherchen hebt und offiziell

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26. November 2012 Keine Kommentare

Dies und das

Jetzt im WDR: Schlichte aus Steinhagen

Natürlich gehören sie dazu: Dynastien in NRW. Eben läuft im WDR: Die Schlichtes. Ein Name,

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23. November 2012 Keine Kommentare

Essen & Trinken

Vapiano Bielefeld hat eröffnet

Ecke Rathausstraße/Niederwall. Bielefeld. Im ehemaligen „Schlepper Sport“ hat das Vapiano eröffnet. 1000 Quadratmeter. 370 Sitzplätze.

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22. November 2012 Keine Kommentare

Dies und das

Es war wieder so weit: Grünkohl

Aufmerksame Leser von Living in OWL werden sagen: „Hach. Der Küstennebel vor einem Jahr. Rüm

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11. November 2012 Keine Kommentare

Dies und das

Vom neuen Wein

Wir hier in Ostwestfalen-Lippe haben ja eine ganze Reihe von wirklich gut sortierten Weinhandlungen. Bevor

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10. November 2012 Keine Kommentare

Dies und das

Bratapfel-Zeit

Der Bratapfel Ihr Kinder, kommt und ratet, was im Ofen bratet! Hört, wie es knallt

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9. November 2012 Ein Kommentar

Essen & Trinken

OWL bekommt zwei Michelin-Sterne dazu

Die 50. Ausgabe des berühmten Michelin-Restaurantführers verzeichnet  jetzt neben dem bisherigen Stern-Träger Elmar Simon „Balthasar/Paderborn“

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8. November 2012 Keine Kommentare

Dies und das

Zum 15. Mal: Herbstzeitlos

Herbstzeitlos, die Lifestyle-Messe findet dieses Jahr bereits zum 15. Mal in den historischen Stückguthallen des

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5. November 2012 Keine Kommentare

Dies und das

Winterduft von Thymian und Oregano

Haben Sie schon Ihren Holzofen an? Vielleicht haben Sie auch ein altes Eisenpfännchen? Dann machen

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4. November 2012 Keine Kommentare

Essen & Trinken

Es regnet

Da müssen wir durch. Die Advents- und Weihnachtsaustellungen locken drinnen bei Glühwein, Mandelgebäck und diesem

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3. November 2012 Keine Kommentare

Essen & Trinken

Vier Tage „Stollen vom Feinsten“ bei Wölke

Können Sie sich Advent und Weihnachten ohne Stollen vorstellen? Natürlich nicht. Nächste Woche eröffnen die

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3. November 2012 Keine Kommentare

Dies und das

Apfelkuchen sehr fein

Die Generation, die in der Schule noch Kochunterricht hatte, kennt ihn garantiert. Apfelkuchen sehr fein

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27. Oktober 2012 Ein Kommentar

Dies und das

„Pizza“ unserer Weingegenden: Zwiebelkuchen

Unkompliziert und schnell ist der Zwiebelkuchen vom Blech. Für 8 Portionen besorgen wir: 400 Gramm

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23. Oktober 2012 Keine Kommentare

Essen & Trinken

Ein Traum in Mohn

Um Gottes Willen. Wir wollen doch nicht unseren Handwerksbäckern, Obermeister Kraume oder Konditorenkönigin Rita Horstmann

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22. Oktober 2012 Keine Kommentare

Dies und das

Künstler Herman krönt Paderborner Dinner leider nicht

Herman, Paderborns nicht grade unbekannter Künstler, beschloss gestern „Das perfekte Dinner“ auf VOX. Wurde aber

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20. Oktober 2012 Ein Kommentar

Dies und das

Paderborner Start mit „Hasi, Hasi Pilau“

Es kommt ja nicht oft vor, „Das perfekte Dinner“ auf VOX in Paderborn. (Kam es

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16. Oktober 2012 Keine Kommentare

Dies und das

Erbsenmittach

Die Temperaturen lassen ihn wieder zu: einen ordentlichen Teller Mittach. Hier unser Rezept für eine

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8. Oktober 2012 3 Kommentare

Dies und das

Im Berliner Olympiastadion kocht Miele aus OWL

Wenn im Berliner Olympiastadion das runde Leder rollt, Rockstars ihre Fans begeistern oder Firmen zu

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8. Oktober 2012 Keine Kommentare

Dies und das

Leerung einer „Saufkammer“

Lange Jahre hatte der schwäbische Freund seine „Saufkammer“ im Outback zwischen Steinhagen und Halle gefüllt.

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7. Oktober 2012 Keine Kommentare

Essen & Trinken

3 Gänge. 1 Teller

3 Gänge. 1 Teller. Wie kann das wohl funktionieren beim schneeweissen „Bielefelder Hof“, direkt gegenüber

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6. Oktober 2012 Keine Kommentare

Dies und das

125 Jahre mehlig

Als die Bäckerinnung Bielefeld 1874 gegründet wurde, gab es noch keine Öfen in den Filialen.

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5. Oktober 2012 Keine Kommentare

Essen & Trinken

Brot des Monats zum Erntedank

Der WDR hat das Brot des Monats Oktober ausgelobt. Passend zum Erntedank-Monat heisst es: Erntedank-Brot.

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1. Oktober 2012 Keine Kommentare

Essen & Trinken

Der Riesenpilz

Er ist buchstäblich aus dem Nichts entstanden. Zack, plötzlich stand der Riesenpilz im Garten. Zwei

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30. September 2012 Keine Kommentare

Essen & Trinken

Neue Küchentrends

Wer neulich offenen Auges die Küchenmeile A30 vor allem mit Blick auf Accessoires und hübsch-nützliches

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27. September 2012 Keine Kommentare

Essen & Trinken

Miele zieht positives Küchenmeile-Fazit

Letzten Freitag endete die Küchenmeile A 30. Miele aus Gütersloh zog ein satt-zufriedenes Fazit. Über

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23. September 2012 Keine Kommentare

Essen & Trinken

Törtchen, Törtchen. Von Daniel Wölke

Heute schon den Kaffeeklatsch geplant? Fahren Sie doch mal den kleinen Abstecher zu Bäckerei und

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23. September 2012 Keine Kommentare

Essen & Trinken

Zwischen Stiftskirche und Obersee: 27. Stiftsmarkt in Schildesche

Wenn heute Abend um 18 Uhr Astrid Brausch und Detlef Knabe den 27. Schildescher Stiftsmarkt

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21. September 2012 Keine Kommentare

Ausflüge & Reisen

Daniel Wölke: Für kleine Brötchen viel zu kreativ

Als Daniel Wölke 2006 von seinem Vater Hans die Backstube und die Cafe´s in der

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20. September 2012 Keine Kommentare

Essen & Trinken

Süsse Nacktschnecke

Nein. Nicht, was Sie jetzt vielleicht denken. Es ist eines der Standardpodukte unserer Handwerksbäcker. Mögen

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19. September 2012 Keine Kommentare

Essen & Trinken

Küchenmeile 2012. Gut Böckel kann man nicht toppen

Rings um Gut Böckel bei Rödinghausen ist – nichts außer Feldern. Und doch ist es

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18. September 2012 Keine Kommentare

Essen & Trinken

Oktoberfest-Ausläufer

Die Ausläufer des bayerischsten aller Volksfeste reichen auch bis weit in diese Region. Ob es

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17. September 2012 Keine Kommentare

Essen & Trinken

Die Rapunzel

Feldsalat. Oder Rapunzelsalat. Gut gewaschen, mit Öl und Balsamico abgeschmeckt, ein wenig gebratenen Speck darüber.

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16. September 2012 Keine Kommentare

Essen & Trinken

Am Wochenende rockt die Kartoffel wieder Pium

Wie die Zeit doch vergeht. Am Wochenende steht Pium (Borgholzhausen) wieder ganz im Zeichen der

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14. September 2012 Keine Kommentare