Essen & Trinken

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Schokolade versteht

„Glauben Sie nicht, Schokolade sei ein Ersatz für die Liebe – die Liebe ist vielmehr

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25. Januar 2018 Keine Kommentare

Essen & Trinken

Selbstgemachte Knoblauchpaste

  Knoblauch – unverzichtbar für den Geschmack vieler Gerichte. Zudem ist er gut für das

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22. Januar 2018 Keine Kommentare

Dies und das

Gesundes Dreiminutenbrot

Frisches Brot, knusprig, duftend, noch warm. Und voller gesunder Zutaten. Marita Habel, ayurvedische Detox- und

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13. Dezember 2017 Keine Kommentare

Essen & Trinken

Weihnachten kommt immer so Plätzchen

Auch wer es sonst nicht so mit Kekse backen hat … diese Kokosmakronen kriegt jeder

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8. Dezember 2017 Keine Kommentare

Beauty & Wellness

Warum ist Weizen nicht gut für unseren Körper?

Sechs Zeichen für Glutenintoleranz – Eine Einladung. Marita Habel, ayurvedische Detox- und Glückscoachin lädt ein

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27. November 2017 Keine Kommentare

Dies und das

Frühlingszwiebeln – Wintervitamine

Frühlingszwiebeln gibt es nicht nur im Frühjahr, sie sind das ganze Jahr über erhältlich. Im

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16. Oktober 2017 Keine Kommentare

Essen & Trinken

Geht „Bei Teresa“ wirklich den Bach runter?

Im Moment sieht es leider ganz danach aus. Die Bielefelder Kultkneipe „Bach 17 – Bei

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1. August 2017 Keine Kommentare

Essen & Trinken

Das mögen Wespen gar nicht

Pflaumenkuchenzeit – Wespenzeit. Sie nerven, sie stechen manchmal und können zur Plage werden. Kaum jemand

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26. Juli 2017 Keine Kommentare

Dies und das

Endlich kein Bier mehr aus Herford

  Dieser Slogan kam nicht gut an bei einer anderen Brauerei. Dazu kam, dass auf

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21. Juli 2017 Ein Kommentar

Dies und das

Grillsaison

Abends draußen sitzen bei einem süffigen Kaltgetränk und nebendran auf dem Grill brutzeln die Steaks

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4. Juli 2017 Keine Kommentare

Dies und das

Schon mal daran gedacht …

… dass es einfacher und preiswerter sein kann, seine Lebensmittel täglich einzukaufen? Unpraktisch? Nur ein

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17. Juni 2017 Keine Kommentare

Dies und das

Kochen für Warmduscher?

Man liebt ihn oder man hasst ihn – der Thermomix polarisiert. Erstaunlich für ein Küchengerät…

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7. März 2017 Keine Kommentare

Essen & Trinken

Gemüsebrühe ungekünstelt

Gemüsebrühe darf in keinem Küchenschrank fehlen, wird sie doch zum Verfeinern unzähliger Gerichte benötigt. Aber

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21. Februar 2017 Ein Kommentar

Essen & Trinken

Fass Dir (D)ein Herz!

An dem Tag, an dem ich geboren werde, ist schon alles für mich da, was ich

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31. Januar 2017 Ein Kommentar

Essen & Trinken

Wärmt gut durch

Das Leben ist zu kurz für eine schlechte Suppe. Hier kommt ein schnelles Rezept für

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7. Dezember 2016 Keine Kommentare

Essen & Trinken

Lecker: Vanillekipferln

Gibt es in der Adventszeit in guten Bäckereien zu kaufen. Am besten schmecken sie allerdings

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29. November 2016 Keine Kommentare

Essen & Trinken

Vitaminreiche Früchtchen

Die Sharonfrucht erinnert im Aussehen ein wenig an übergroße unreife Tomaten. Sie ist eine Zuchtform der Kaki

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24. September 2016 Keine Kommentare

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Paradies für Kaffeejunkies

Automatenservice Herda sorgt für heißen Kaffee in OWL Er küsst uns morgens wach, klärt den

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20. September 2016 Keine Kommentare

Essen & Trinken

Wie macht man eigentlich Soleier?

Das Rezept für diese leckere Zwischenmahlzeit finden Sie hier. Die Firma CEWO Wortmann GmbH in Rheda-Wiedenbrück

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2. September 2016 Keine Kommentare

Essen & Trinken

Food-Fotografie – aber richtig

Fotografin Tanja Meuthen Copertino zeigt, wie es geht Die Gründe, gutes Essen fotografisch in Szene zu setzen, sind

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29. August 2016 Keine Kommentare

Essen & Trinken

Eiszeit im A2-Forum

Eisstock-Curling spielen und dabei lecker essen Der Altweiber-Sommer schickt noch wohlige Wärme. Noch nicht einmal die

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18. August 2016 Keine Kommentare

Essen & Trinken

Heilendes aus Honig

Ferienworkshop zu mittelalterlicher Klosterheilkunst Paderborn. (lwl) Vor 600 Jahren kannten die Menschen noch keine Chemikalien, geschweige

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14. Juli 2016 Keine Kommentare

Dies und das

Erdbeermarmelade – am Besten selbstgemacht

Klar, wenn man dem punktezählenden Diätspezialisten Glauben schenkt, hat man nach dem Genuss zweier Croissants

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20. Juni 2016 Keine Kommentare

Essen & Trinken

Die Kraft des Sommers

Gelb. Orange. Rot. Die Farben des Sommers. Farben, die nach Wärme, Süße und Sonne schmecken.

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13. Juni 2016 Keine Kommentare

Dies und das

Hans-Peter Wursthorn: Spargel-Schinkencharlotte

Die Spargelsaison endet am 24. Juni. Warum das so ist, können Sie in diesem Artikel

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27. Mai 2016 Keine Kommentare

Essen & Trinken

Spargel im Kerbel-Tempura-Teig mit Tomaten-Hollandaise

Rezept von Hans-Peter Wursthorn Für 4 Personen 200 g geschälten Spargel 150 g Tempura Teig

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21. Mai 2016 Ein Kommentar

Dies und das

Hans-Peter Wursthorn: Spargel-Erdbeersalat mit grünem Pfefferdressing

Bei diesem Rezept von Hans-Peter Wursthorn werden die Erdbeeren mal nicht als Dessert serviert. Schmeckt

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17. Mai 2016 Ein Kommentar

Dies und das

Die Gastronomie ist seine Welt

Gastlichkeit hat viele Ausdrucksformen. Hans-Peter Wursthorn beherrscht sie alle. Living in OWL berichtete ausführlich über

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14. Mai 2016 3 Kommentare

Essen & Trinken

Frische Frühlingsküche aus dem Dampfgarer

Küchen-Laker lädt ein zum Genussabend: Lassen Sie sich verzaubern von frischen Frühlingsgerichten aus dem Dampfgarer. Das

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22. März 2016 Keine Kommentare

Essen & Trinken

Hedwig Bonensteffen: Lichtnahrung – was ist das?

  Diese Frage haben wir uns sicher schon des Öfteren gestellt. Heißt es, sich ausschließlich von

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6. März 2016 Keine Kommentare

Essen & Trinken

Das Kachelhaus …

… besteht seit 1928 und ist ein Hingucker in Bielefelds Altstadt. Die Kacheln wurden übrigens

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5. Februar 2016 Keine Kommentare

Medaillons mit Birnen und Gorgonzola

Das macht doch richtig Appetit. Wir kaufen für zwei Personen ein: 1 1/2 Birnen (also

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27. Januar 2016 Keine Kommentare

Essen & Trinken

Westfälischer Bohneneintopf nach Hermanns Oma

Kalt draußen. Zeit für einen deftigen Eintopf. Der „Bohneneintopf nach Hermanns Oma“ ist unsere kulinarische Antwort auf

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10. Dezember 2015 3 Kommentare

Essen & Trinken

Gesunde Früchtchen

Kakis stammen ursprünglich aus Asien, sind um diese Jahreszeit aber auch bei uns in den

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8. Dezember 2015 Ein Kommentar

Dies und das

Die Küche ist das Herz des Hauses …

…und sehr oft auch ein Treffpunkt für die ganze Familie. Entsprechend sorgfältig sollte eine neue Küche geplant

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2. Dezember 2015 2 Kommentare

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Plätzchenzeit

Hier ein unkompliziertes Rezept für Kokosmakronen: 250 g Zucker 200 g Kokosraspel 4 Eiweiß abgeriebene

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26. November 2015 Keine Kommentare

Dies und das

Rosenblüten-Confiture

Duftende Rosenblüten sind ein Zeichen der Zuneigung, der Erinnerung und ein sehr kostbarer Rohstoff für

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13. Juli 2015 Keine Kommentare

Essen & Trinken

Ich bin so wild nach Deinem Erdbeer-Tiramisu

Klar. Sie schmecken auch pur. Oder mit Vanilleeis. Aber probieren Sie mal dieses Erdbeer-Rezept! Für

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24. Juni 2015 Keine Kommentare

Dies und das

So haben Sie Spargel noch nie gegessen

Spargel-Rüblitorte (nicht nur) für Kids Ein Rezept vom Brackweder Spargelhof Zutaten: 125 g Butter 125

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6. Mai 2015 Keine Kommentare

Essen & Trinken

Ganz ohne Blubb – Spinat macht es sich gemütlich auf einer Gemüse-Linsen-Curry Suppe

Aus der Erfahrungsküche „Brot und mehr“ von Sigrid Diesterweg Spinat ist gesund, das wissen wir

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20. März 2015 Keine Kommentare

Essen & Trinken

Und abends gehen wir auf den Markt

Erster Abendmarkt am Gründonnerstag auf dem Bielefelder Klosterplatz Entspanntes Einkaufen in Feierabendstimmung: Das bietet der

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19. Februar 2015 Keine Kommentare

Dies und das

Banane leicht bekleidet …

… mit Zitronen-Walnuss-Karamell und Kokossahne.   Die einfachen Desserts sind die besten. Das Wechselspiel von

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10. Februar 2015 Keine Kommentare

Essen & Trinken

Eine Sünde wert – oder auch zwei: Schokoli Bielefeld

Kaffee Knigge hat ein Herz für Schokoholiker. In der Güsenstraße 2 in Bielefeld gibt es

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14. November 2014 Keine Kommentare

Essen & Trinken

Wärmt gut durch

Das Leben ist zu kurz für eine schlechte Suppe. Hier kommt ein schnelles Rezept für

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11. November 2014 Keine Kommentare

Ausflüge & Reisen

Geschichtsfest im Pickertland

Am 6. und 7. September 2014 findet in Rödinghausen das 10. Geschichtsfest statt. Mehr als

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3. September 2014 Keine Kommentare

Essen & Trinken

Bielefeld ist eine Weingegend

Zumindest die Bielefelder Altstadt vom 2. bis zum 7. September 2014. Dort findet nämlich der

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2. September 2014 Keine Kommentare