Ob es dieser Jechtinger Spätburgunder Weissherbst wird, wissen wir (noch) nicht. Die Menus stehen. Die Weinauswahl noch nicht. Weihnachten ist vor allem ein Fest des Essens und deswegen häufen sich um diese Zeit auch die Überlegungen, welchen Wein man zu welchem Essen servieren kann. Dafür gibt es keine wirklich fest stehenden Regeln, höchstens einige Konventionen, an denen man sich zunächst orientieren, aber die man natürlich auch verwerfen kann. Also, wer wirds?
