„Wie, die Bauernregel kennen Sie nicht?“. Simone Krüger vom Brackweder Spargelhof lacht. Man sei zufrieden mit der bisherigen Saison. Aber am 24. Juni sei dann Schluß. Stellvertretend für alle Spargelbauernkollegen in OWL rät sie, jetzt noch mal „richtig zuzuschlagen“. „Mit brauner Butter und kleinen Schnitzelchen“.
Bei nicht mal 5€ für das Kilo schlagen wir zu. Frisch geschält. Noch sind ja nicht alle Felder grüne Hügel mit langen Spirren.
Geschehen lassen …
7. Dezember 2023
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